Contratar el servicio de una especialista en nutrición, calificado para llevar a cabo el proceso de selección y calificación de estudiantes beneficiarios del servicio de comedor universitario a la vez planificar, supervisar y evaluar el servicio de alimentación o del comedor universitario, con el fin de garantizar una alimentación saludable, segura, equilibrada y adecuada a las necesidades nutricionales de los jóvenes estudiantes beneficiarios del servicio de comedor universitario, en cumplimien